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Il Gelato Museum Carpigiani è uno spazio museale dedicato alla storia, alla cultura e alla tecnologia del gelato artigianale, e si trova ad Anzola dell’Emilia in provincia di Bologna.
È considerato il primo museo del gelato al mondo si trova all’interno della sede centrale della Carpigiani S.p.A. (un’azienda leader nella produzione di macchine per produrre il gelato), che, ristrutturando 2200 m², ha trasformato una parte di stabilimento produttivo in spazio espositivo che ripercorre le tappe fondamentali della storia del gelato, incluso lo sviluppo tecnologico e le modalità di consumo.
Sito ufficiale: https://www.gelatomuseum.com