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E’ un museo etnografico dedicato al pomodoro, collocato nella Corte di Giarola (una corte rurale medievale), in una zona storicamente vocata alla produzione e alla trasformazione del pomodoro, in provincia di Parma.
Il museo, collocato al piano terreno dell’ala ovest della grande corte medievale, trasformata alla fine del XIX secolo in fabbrica di conserva e caseificio, fu inaugurato il 25 settembre del 2010 con un convegno dedicato a “Il pomodoro a Parma: storia, imprenditorialità e gusto”, cui intervennero esperti del settore, nutrizionisti e giornalisti gastronomici
Sito ufficiale: https://pomodoro.museidelcibo.it