Il Negroni Sbagliato naque attorno al 1969 per una svista di Mirko Stocchetto, padre di Maurizio Stocchetto, attuale titolare del Bar Basso di Milano.  Successe che un cliente ordinò al banco un Negroni e Mirko, dopo aver composto il cocktail con l’arancia, il ghiaccio, il Bitter Campari e il Vermouth Rosso, senza guardare prese la bottiglia del gin ma al suo solito posto c’era invece una bottiglia di spumante. Mirko capì subito che questa nuova combinazione aveva una sua coerenza e daccordo con il cliente lo versò. Ecco perchè si chiama Negroni Sbagliato.