preparazione

1 - Tagliate la mozzarella a dadini e poneteli in un colino per circa 30 minuti.

2 - Tagliate la pasta sfoglia in 12 spicchi.

3 - Mettete le fette di prosciutto cotto e i dadini di mozzarella sulla base di ogni fetta di sfoglia.

4 - Arrotolate gli spicchi partendo dalla base più larga fino alla punta.

5 - Incurvate gli angoli in modo da formare dei croissant e poneteli sulla piastra rivestita con carta da forno. Spennellateli con il latte.

6 - Cuoceteli in forno preriscaldato a 180C/350F per circa 15/20 minuti, fino a quando saranno dorati.